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문제 ID: 634296

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
녹황색 채소의 조리방법 중 영양소의 소화흡수상 가장 유리한 것은?
정답을 선택하세요
1 기름에 튀기거나 볶는다.
2 물에 데쳐서 양념한다.
3 찜통에 찐다.
4 국으로 먹는다.
단일 문제
정답
1번 : 기름에 튀기거나 볶는다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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