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문제 ID: 643091

카테고리: 9급 국가직 공무원 식용작물

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
쌀과 밀의 단백질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 쌀 단백질의 소화흡수율은 밀보다 높다.
2 쌀의 단백질함량은 7% 정도로 밀보다 낮다.
3 단백질의 영양가를 나타내는 아미노산가는 쌀이 밀보다 높다.
4 쌀의 글루텔린에는 필수아미노산인 리신(lysine)이 밀보다 낮다.
단일 문제
정답
4번 : 쌀의 글루텔린에는 필수아미노산인 리신(lysine)이 밀보다 낮다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 9급 국가직 공무원 식용작물 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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