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문제 ID: 643168

카테고리: 9급 국가직 공무원 식용작물

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
밀의 단백질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 단백질 함량이 높은 강력분은 글루텐 함량도 높다.
2 토양수분이 낮아지면 단백질 함량은 증가된다.
3 결정입자가 없는 연질밀은 경질밀보다 단백질 함량이 높다.
4 밀 종실의 단백질 중에서 글루텐이 80%를 차지하고 있다.
단일 문제
정답
3번 : 결정입자가 없는 연질밀은 경질밀보다 단백질 함량이 높다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 9급 국가직 공무원 식용작물 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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