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문제 ID: 643202

카테고리: 9급 국가직 공무원 식용작물

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
밀의 품질특성 중 입질과 분질의 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 입질은 밀 배유부의 물리적 구조를 말하며, 초자질, 중간질, 분상질 등으로 구분한다.
2 초자질립은 밀 단면의 70% 미만이 초자질부로 되어 있다.
3 분질은 경질, 반경질, 중간질, 연질 등으로 구분한다.
4 반경질분은 결정입자 및 단백질과 부질의 함량이 경질분보다 다소 적다.
단일 문제
정답
2번 : 초자질립은 밀 단면의 70% 미만이 초자질부로 되어 있다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 9급 국가직 공무원 식용작물 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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