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문제 ID: 643246

카테고리: 9급 국가직 공무원 식용작물

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
벼의 수확 및 저장에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 묵은 쌀은 지방의 환원에 의해 식미가 낮아진다.
2 벼의 수확적기가 지나면 쌀겨층이 두꺼워지고 동할립이 많이 생긴다.
3 수확적기는 적산등숙온도가 800~1,100°C 정도 일 때이다.
4 상온저장 시 식미는 현미저장이 백미저장보다 양호하다.
단일 문제
정답
1번 : 묵은 쌀은 지방의 환원에 의해 식미가 낮아진다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 9급 국가직 공무원 식용작물 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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