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축산학

(2024-01-01 기출문제 - 하나씩 풀이)
총 2문제 답안 완료: 0문제
축산학
35. 계란 단백질과 관련하여 옳은 내용은?
정답을 선택하세요
1. 계란 내용물 중 함량이 지질 다음으로 높다.
2. 식품 단백질 중 영양적 가치가 가장 우수하다.
3. 유화성이 대단히 높다.
4. 암탉의 난소에서 배자와 함께 합성한다.
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문제 정보

강의: 축산학

연도: 2024-01-01

총 문제: 2문제

현재 문제: 1번