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문제 ID: 108679

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

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면실유의 정제가 불충분할 때 남아서 중독을 일으키는 물질은?
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1 고시폴
2 리신
3 아미그달린
4 솔라닌
단일 문제
정답
1번 : 고시폴
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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