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문제 ID: 261053

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 기준 및 규격에 의거하여 부패·변질 우려가 있는 검체를 미생물 검사용으로 운반하기 위해서는 멸균용기에 무균적으로 채취하여 몇 도의 온도를 유지하면서 몇 시간 이내에 검사기관에 운반해야 하는가?
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1 0℃, 4시간
2 12℃±3이내, 6시간
3 36℃±2이상, 12시간
4 5℃±3이하, 24시간
단일 문제
정답
4번 : 5℃±3이하, 24시간
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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