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문제 정보

문제 ID: 261100

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식물성 유지가 동물성 유지보다 산패가 덜 일어나는 이유로 적합한 것은?
정답을 선택하세요
1 천연황산화제가 들어있기 때문에
2 발연점이 낮기 때문에
3 시너지스트(Synergist)가 없기 때문에
4 열에 안정하기 때문에
단일 문제
정답
1번 : 천연황산화제가 들어있기 때문에
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.