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문제 ID: 261360

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 보존료 중 잼류, 망고처트니, 간장, 식초 등에 사용이 허용되었으나, 내분비 및 생식독성 등의 안전성이 문제가 되어 2008년 식품첨가물 지정이 취소된 것은?
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1 데히드로초산
2 프로피온산
3 파라옥시 안식향산 프로필
4 파라옥시 안식향산 에틸
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3번 : 파라옥시 안식향산 프로필
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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