문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 261390

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
장류의 원료에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 된장용으로는 찹쌀이 가장 좋다.
2 장류용 보리는 도정 (겨층 제거)한 것을 사용한다.
3 된장용 소금은 3~4 등급의 소금을 사용한다.
4 장류용 물은 불순물이 많아도 상관 없다.
단일 문제
정답
2번 : 장류용 보리는 도정 (겨층 제거)한 것을 사용한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 261390

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기