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문제 정보

문제 ID: 261472

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
산화방지제로 사용되지 않는 것은?
정답을 선택하세요
1 아스코르브산(ascorbic acid)
2 세사몰(sesamol)
3 리보플라빈(riboflavin)
4 알파토코페롤(α-tocopherol)
단일 문제
정답
3번 : 리보플라빈(riboflavin)
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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