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문제 ID: 261627

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
교반 속도가 빠른 약체 혼합기에서 방해판(baffle)이 하는 주된 역할은?
정답을 선택하세요
1 소용돌이를 완하하여 내용물이 넘치지 않도록 한다.
2 교반에 필요한 에너지의 소비를 줄여준다.
3 회전속도를 높여준다.
4 열발생으로 내용물의 점도를 낮춰준다.
단일 문제
정답
1번 : 소용돌이를 완하하여 내용물이 넘치지 않도록 한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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