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문제 ID: 261640

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 원료의 전처리 공정으로써 분쇄의 목적이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 원료의 입자 크기를 감소시켜 건조 속도를 느리게 하기 위하여
2 특정한 원료의 입자 크기를 균일하게 하기 위하여
3 원료의 혼합 공정을 쉽고 효과적으로 하기 위하여
4 조직으로부터 원하는 성분을 효율적으로 추출하기 위하여
단일 문제
정답
1번 : 원료의 입자 크기를 감소시켜 건조 속도를 느리게 하기 위하여
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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