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문제 ID: 261650

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 보존방법 중 방사선조사에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 1 kGy 이하의 저선량 방사선 조사를 통해 발아억제, 기생충 삼멸, 숙도 지연 등의 효과를 얻을 수 있다
2 바이러스의 사멸을 위해서는 발아 억제를 위한 조사보다 높은 선량이 필요하다
3 10 kGy 이하의 방사선 조사로는 모든 병원균을 완전히 사멸시키지는 못한다
4 안전성을 고려하여 식품에 사용이 허용된 방사선은 140Ba이다.
단일 문제
정답
4번 : 안전성을 고려하여 식품에 사용이 허용된 방사선은 140Ba이다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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