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문제 ID: 261699

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
육류가 사후경직되면 글리코겐과 젖산은 각각 어떻게 변하는가?
정답을 선택하세요
1 글리코겐 증가, 젖산 증가
2 글리코겐 감소, 젖산 감소
3 글리코겐 증가, 젖산 감소
4 글리코겐 감소, 젖산 증가
단일 문제
정답
4번 : 글리코겐 감소, 젖산 증가
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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