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문제 ID: 261802

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
Pseudomonas 속의 특징이 아닌 것은?
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1 저온에서 혐기적으로 저장되는 식품의 부패에 주로 관여한다.
2 열저항성이 없어 가열에 취약하다.
3 탄화수소, 방향족 화합물을 분해시키는 종이 많다.
4 수용성의 형광색소를 생성하는 종도 있다.
단일 문제
정답
1번 : 저온에서 혐기적으로 저장되는 식품의 부패에 주로 관여한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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