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문제 ID: 261890

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식물성 유지에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 건성유에는 올리브유, 땅콩기름 등이 있다.
2 불건성유에는 들기름, 팜유 등이 있다.
3 반건성유에는 대두유, 참기름, 미강유 등이 있다.
4 불건성유는 요오드값이 150 이상이다.
단일 문제
정답
3번 : 반건성유에는 대두유, 참기름, 미강유 등이 있다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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