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문제 ID: 261912

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
누룩 곰팡이에 대한 설명으로 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 단모균은 단백질 분해력이 강하다
2 장모균은 당화력이 강하다.
3 분생포자를 형성하지 않으며 끝이 빗자루 모양이다.
4 최적생육온도는 20~37℃이다.
단일 문제
정답
3번 : 분생포자를 형성하지 않으며 끝이 빗자루 모양이다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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