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문제 ID: 261938

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
카페인이 일부 제거된 커피를 생산하기 위해 적용해야 할 식품 제조 공정은?
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1 미분쇄
2 압출 과립
3 압출 성형
4 초임계 가스 추출
단일 문제
정답
4번 : 초임계 가스 추출
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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