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문제 ID: 261948

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품을 자외선으로 살균할 때의 특징이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 유기물 특히 단백질 식품에 효과적이다.
2 조사 후 조사 대상물에 거의 변화를 주지 않는다.
3 비열을 살균한다.
4 살균효과는 대상물의 자외선 투과율과 관계있다.
단일 문제
정답
1번 : 유기물 특히 단백질 식품에 효과적이다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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