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문제 ID: 261952

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식중독의 역학조사 시 원인규명이 어려운 이유가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 조사 전에 치료가 되어 환자에게서 원인 물질이 검출되지 않는 경우가 발생하므로
2 식품의 냉동 냉장보관으로 인해 원인물질(미생물, 화학물질)의 검출이 불가능하므로
3 식중독을 일으키는 균이나 독소가 식품에 극미량 존재하므로
4 식품이 여러 가지 성분으로 복잡하게 구성되어 있으므로
단일 문제
정답
2번 : 식품의 냉동 냉장보관으로 인해 원인물질(미생물, 화학물질)의 검출이 불가능하므로
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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