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문제 ID: 261993

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
사과통조림을 최종당도 20°BX로 하고자 한다. 이 때 고형량은 250g, 고형분 중 당은 6%, 내용총량 430g으로 하고자 할 때 주입액의 당도는 얼마인가?
정답을 선택하세요
1 20°BX
2 28.6°BX
3 39.4°BX
4 61.2°BX
단일 문제
정답
3번 : 39.4°BX
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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