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문제 ID: 262014

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
포도당 100g을 정상형(homofermentative)젖산균을 사용하여 젖산발효시킬때 얻어지는 젖산의 이론치는?
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1 80g
2 86g
3 92g
4 100g
단일 문제
정답
4번 : 100g
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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