문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 262064

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
안토시아닌 색소의 특징이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 수용성이다.
2 한 개 또는 두 개의 단당류와 결합되어 있는 배당체이다
3 금속이온에 의해 색이 변한다.
4 pH에 따라 색이 변하지 않는다.
단일 문제
정답
4번 : pH에 따라 색이 변하지 않는다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 262064

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기