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문제 정보

문제 ID: 262073

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품과 주요 물성의 연결이 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 물엿 - 점성
2 스펀지케이크 - 소성
3 젤리 - 탄성
4 밀가루 - 점탄성
단일 문제
정답
2번 : 스펀지케이크 - 소성
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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