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문제 ID: 262085

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
신선한 액란을 제당과정 없이 건조 했을때 생기는 변화에 해당되지 않는 것은?
정답을 선택하세요
1 용해도의 감소
2 품질 저하
3 변색
4 점도의 감소
단일 문제
정답
4번 : 점도의 감소
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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