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문제 ID: 262143

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
살모넬라균 식중독에 대한 설명을 틀린 것은?
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1 달걀, 어육, 연제품 등 광범위한 식품이 오염원이 된다.
2 조리·가공 단계에서 오염이 증폭되어 대규모 사건이 발생하기도 한다.
3 애완동물에 의한 2차 오염은 발생하지 않으므로 식품에 대한 위생 관리로 예방할 수 있다.
4 보균자에 의한 식품오염도 주의를 하여야 한다.
단일 문제
정답
3번 : 애완동물에 의한 2차 오염은 발생하지 않으므로 식품에 대한 위생 관리로 예방할 수 있다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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