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문제 ID: 262157

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
아니사키스(Anisakis) 기생충에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 새우,대구,고래 등이 숙주이다.
2 유충은 내열성이 약하여 열처리로 예방할 수 있다.
3 냉동 처리 및 보관으로는 예방이 불가능 하다.
4 주로 소화관에 궤양, 조양, 봉와직염을 일으킨다.
단일 문제
정답
3번 : 냉동 처리 및 보관으로는 예방이 불가능 하다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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