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문제 ID: 262158

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유통기한 설정실험 지표의 연결이 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 빵 또는 떡류 - 산가(유탕처리 식품)
2 잼류 -세균수
3 시리얼류 - 수분
4 엿류 - TBA가
단일 문제
정답
4번 : 엿류 - TBA가
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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