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문제 ID: 262202

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
우유 중의 세균 오염도를 간접적으로 측정하는데 주로 사용하는 방법으로 생균수가 많을수록 탈수소능력이 강해지는 성질을 이용하는 것은?
정답을 선택하세요
1 산도 시험
2 알코올침전 시험
3 포스포타아제 시험
4 메틸렌블루 환원 시험
단일 문제
정답
4번 : 메틸렌블루 환원 시험
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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