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문제 정보

문제 ID: 262220

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
청주 제조용 종국제종 있어 재를 섞는 목적이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 Koji 균에 무기성분 공급
2 유해균의 발육저지
3 특유한 색깔 조절
4 적당한 pH조저
단일 문제
정답
3번 : 특유한 색깔 조절
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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