문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 262244

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
우유에 70% ethyl alcohol을 넣고 그에 다른 응고물 생성 여부를 통해 알 수 있는 것은?
정답을 선택하세요
1 산도
2 지방량
3 Lactase 유무
4 신선도
단일 문제
정답
4번 : 신선도
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 262244

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기