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문제 정보

문제 ID: 262329

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
가공재료를 분쇄하는 일반적인 목적이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 유효 성분의 추출효율 증대
2 용해력 향상
3 위해물질 및 오염물질 제거
4 혼합능력과 가공효율 증대
단일 문제
정답
3번 : 위해물질 및 오염물질 제거
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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