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문제 ID: 262367

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
맛의 상호 작용의 예로서 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 설탕용액에 소량의 소금을 가하면 단맛이 증가된다.
2 커피에 설탕을 가하면 쓴맛이 억제된다.
3 식염에 유기산을 가하면 짠맛이 감소한다.
4 신맛이 강한 과일에 설탕을 가하면 신맛이 억제된다.
단일 문제
정답
3번 : 식염에 유기산을 가하면 짠맛이 감소한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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