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문제 ID: 262384

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
Saccharomuces cerevisiae를 이용한 알코올 발효에서 당 0.5g을 소비하여 1.5g의 균체를 생산한다면 이 때 효모의 생산수율은?
정답을 선택하세요
1 1 g yeast/g sugar
2 2 g yeast/g sugar
3 3 g yeast/g sugar
4 4 g yeast/g sugar
단일 문제
정답
3번 : 3 g yeast/g sugar
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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