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문제 ID: 262449

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

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식품 중 효모의 발육이 가능한 최저 수분활성도(Aw)로 가장 적합한 것은?
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이 문제의 정답은 2번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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