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문제 ID: 262452

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은?
정답을 선택하세요
1 trans 불포화지방산
2 benzopyrene
3 carmine
4 trichloroethylene
단일 문제
정답
2번 : benzopyrene
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 262452

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