문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 262548

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
산화방지제에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 플라스틱 가공을 원할히 진행시키며 프탈산 에스테르계가 있다.
2 치아염소산나트륨이 주로 사용한다.
3 페놀류인 부틸히드록시아니졸(BHA)등의 화합물이 산화에 의한 변화를 방지한다.
4 비타민E는 사용할 수 없다.
단일 문제
정답
3번 : 페놀류인 부틸히드록시아니졸(BHA)등의 화합물이 산화에 의한 변화를 방지한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 262548

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기