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문제 ID: 262692

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
사과, 배 등과 같이 호흡급상승(climacteric rise)을 갖는 청과물의 선도유지에 사용되는 활성포장용 품질유지제는?
정답을 선택하세요
1 흡습제
2 탈산소제
3 알코올 증기 발생제
4 에틸렌(ethylene) 가스 흡수제
단일 문제
정답
4번 : 에틸렌(ethylene) 가스 흡수제
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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