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문제 ID: 262841

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
각 분쇄기의 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 롤 분쇄기 : 두 개의 롤이 회전하면서 압축력을 식품에 작용하여 분쇄한다.
2 해머 밀 : 곡물, 건채소류 분쇄에 적합하다.
3 핀 밀 : 충격식 분쇄기이며 충격력은 핀이 붙은 디스크의 회전속도에 비례한다.
4 커팅 밀 : 충격과 전단력이 주로 작용하여 분쇄한다.
단일 문제
정답
4번 : 커팅 밀 : 충격과 전단력이 주로 작용하여 분쇄한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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