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문제 ID: 263017

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
우유의 유형에 대한 정의로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 저지방 우유 : 원유의 유지방분을 0.6~2.6%로 조정하여 살균 또는 멸균한 것
2 강화저지방 우유 : 저지방 우유에 비타민 또는 무기질을 강화한 것
3 유산균첨가 우유 : 우유에 유산균을 첨가한 것
4 무지방 우유 : 원유 또는 저지방 우유류의 유지방분을 0%로 조정하여 살균 또는 멸균한 것
단일 문제
정답
4번 : 무지방 우유 : 원유 또는 저지방 우유류의 유지방분을 0%로 조정하여 살균 또는 멸균한 것
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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