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문제 정보

문제 ID: 263100

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
병류식과 비교할 때 향류식 터널건조기의 특징이 바르게 된 것은?
정답을 선택하세요
1 수분함량이 낮은 제품을 얻기 어렵다.
2 식품의 건조초기에 고온 저습의 공기와 접하게 된다.
3 과열될 염려가 없어 제품의 열손상을 적게 받고 건조속도도 빠르다.
4 열의 이용도가 높고 경제적이다.
단일 문제
정답
4번 : 열의 이용도가 높고 경제적이다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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