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문제 ID: 263119

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
맥주의 후발효의 목적이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 발효성 엑기스분을 완전히 발효시킨다.
2 발생된 CO2를 저온하에서 필요한 양만 맥주에 녹인다.
3 맥주혼탁의 원인물질을 석출시켜 제거한다.
4 맥주고유의 색깔을 진하게 착색시킨다.
단일 문제
정답
4번 : 맥주고유의 색깔을 진하게 착색시킨다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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