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문제 ID: 263144

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
Gram 음성의 무아포간균으로서 유당을 분해하여 산과 가스를 생산하며, 식품위생검사와 가장 밀접한 관계가 있는 것은?
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1 대장군균
2 젖산균
3 초산균
4 발효균
단일 문제
정답
1번 : 대장군균
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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