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문제 정보

문제 ID: 263272

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
가당연유 속에 젓가락을 세워서 회전시켰을 때 연유가 젓가락을 따라 올라가는 현상의 원인이 되는 성질은?
정답을 선택하세요
1 점조성(Consistency)
2 예사성(Spinability)
3 바이센베르크 효과(Weissenberg Effect)
4 신전성(Extensibility)
단일 문제
정답
3번 : 바이센베르크 효과(Weissenberg Effect)
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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