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문제 ID: 263468

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
생고기를 숯불로 구울 때 생성될 수 있는 유해성분은?
정답을 선택하세요
1 니트로사민
2 다환방향족탄화수소
3 아플라톡신
4 테트로도톡신
단일 문제
정답
2번 : 다환방향족탄화수소
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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