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문제 정보

문제 ID: 263492

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
된장의 고유 냄새는 주로 어떤 성분의 조화로 만들어지는가?
정답을 선택하세요
1 알코올과 유기산의 조화
2 알코올과 당분의 조화
3 당분과 아미노산의 조화
4 당분과 유기산이 조화
단일 문제
정답
1번 : 알코올과 유기산의 조화
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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