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문제 ID: 263501

카테고리: 식품산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
수확하여 추숙하는 과정 중 호흡작용이 높아지는 호흡상승(climacteric rise) 현상이 나타나지 않는 과채류는?
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1 사과
2 포도
3 바나나
4 토마토
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정답
2번 : 포도
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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