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문제 ID: 655320

카테고리: 9급 지방직 공무원 서울시 식용작물

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
맥주 제조를 위한 맥주보리의 품질 조건으로 가장 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 단백질 함량이 20~25%인 것이 가장 알맞다.
2 지방 함량이 3% 이상이면 맥주품질이 저하된다.
3 종실이 굵고 곡피가 얇은 것이 좋다.
4 전분으로부터 맥아당의 당화작용이 잘 이루어진다.
단일 문제
정답
1번 : 단백질 함량이 20~25%인 것이 가장 알맞다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 9급 지방직 공무원 서울시 식용작물 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 655320

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